Christophe Prat, Directeur général des Marques Iconiques Françaises du groupe Campari

Avec un portefeuille de marques historiques dont les noms, les goûts et les packagings spécifiques sont inscrits dans les mémoires, le groupe Campari occupe le devant de la scène du marché des vins et spiritueux. Secret d’une éternelle jeunesse.

Quelles marques emblématiques du groupe Campari représentez-vous ?

J’ai l’honneur de représenter les ‘Marques Iconiques Françaises’, une sélection renommée de vins et spiritueux avec des origines Française, appartenant au groupe Campari. Les marques les plus emblématiques de notre portefeuille sont Grand Marnier, un mélange unique de Cognacs et de liqueur d’oranges amères créé par Louis-Alexandre Marnier Lapostolle en 1880, Bisquit & Dubouché, un Cognac avec plus de 200 ans d’histoire et une créativité sans pareille et Champagne Lallier qui manufacture de prestigieuses cuvées de Champagne offrant un parfait équilibre de pureté, intensité, fraîcheur et profondeur depuis plus d’un siècle. Baignées d’histoire, d’un riche héritage et destinées à plaire aux consommateurs qui recherchent qualité et excellence, nos marques d’origines Françaises sont uniques en leur genre. Elles le doivent à leur design et à leur packaging autant qu’au produit en lui-même. 

Fort d’une bonne connaissance des vins et spiritueux durant votre carrière, qu’est-ce qui vous a le plus motivé lors de votre entrée dans le groupe Campari. Y avait-il des challenges à relever ?

J’ai rejoint le groupe en 2020, et mon ambition et ma passion pour nos marques n’ont cessé de croître depuis. Au cours de ces dernières années, Campari Group a fait l’acquisition de cinq marques, plaçant le portefeuille des ‘Marques Iconiques Françaises’ sur le devant de la scène comme jamais auparavant. Pleines d’histoire et dotées d’un héritage caractéristique, elles complètent harmonieusement le portfolio de Campari Group qui, avec Campari, Aperol, Appleton Estate et tant d’autres démontre un patrimoine de qualité. Grand Marnier fut l’une des plus grosses acquisitions dans l’histoire du Groupe en 2016. Avoir l’opportunité de travailler sur un produit aussi historique et avec un tel potentiel à l’échelle globale est un défi important que nous comptons relever. Grand Marnier fait partie des six marques prioritaires au sein de Campari, et connaît un succès fulgurant aux états Unis qui se confirme chaque jour davantage. En 2020 nous avons eu l’honneur de faire l’acquisition du Champagne Lallier, une marque en plein devenir, qui apporte une nouvelle perspective, fraiche et moderne, sur l’art de l’assemblage en Champagne. Cette année, nous avons entamé une première phase de transition pour bien distinguer la gamme Lallier, retravaillant le ‘look & feel’ de toutes les étiquettes de la collection en commençant par l’iconique ‘Réflexion R’ qui va voir sa nouvelle édition R019, assemblé en 2019, lancée en Septembre 2022. Ces mises à jour se refléteront ensuite sur notre Blanc de Blancs en passant par le Blanc de Noirs, parmi tant d’autres. L’année prochaine, nous entreprendrons une transformation de la forme des bouteilles Lallier : elle se fera graduellement, au fur et à mesure que notre le produit atteint la maturation en cave requise par notre Maitre de Cave, Dominique Demarville.  Avec pour vison et objectif de plaire à notre consommateur, grâce à un design distinctif et épuré, nous allons assurer notre place dans le monde du luxe avec un produit distinctif et de grande qualité. En bref, un grand nombre de projets à l’horizon pour nous tenir en haleine !

L’art de communiquer et communiquer par le biais de l’art : une démarche initiée par Davide Campari en 1932 notamment avec la première bouteille d’apéritif individuelle Campari Soda dessinée par l’artiste Fortunato Depero, puis les étiquettes d’artistes au fil du temps. Est-ce toujours le cas ? Faites-vous encore appel à des artistes pour les étiquettes ou les bouteilles de vos différentes marques ?

Campari Group et son vaste portefeuille ont toujours été au premier rang de l’innovation, qu’il s’agisse du produit, de son design ou de son packaging. En avance sur son temps, Davide Campari avait un esprit créatif qui repoussait les limites de l’ordinaire. Aujourd’hui, nous maintenons sa vision, collaborant avec des artistes en tout genre venus du monde de l’art, du cinéma ou du design. Pour Grand Marnier par exemple, nous avons récemment collaboré avec la Maison Baccarat, une institution du luxe en France et dans le monde, pour l’écrin de notre grande cuvée ‘Quintessence’, un hommage à la bouteille originale de Grand Marnier retrouvé dans les archives de la marque. La carafe, élégante, en forme de goutte avec son podium audacieux, est une magnifique œuvre d’art. Un vrai bonheur pour tout collectionneur. Cette pièce unique fabriquée à la main, permet avec sa forme ronde d’être facilement manipulée pour libérer les arômes d’un liquide exceptionnel.

Souhaitez-vous mettre l’accent sur l’une des marques du groupe et cela nécessite-t-il un packaging particulier ?

L’exemple de la refonte du packaging Bisquit & Dubouché, un Cognac d’exception, vient tout de suite en tête, avec sa riche histoire et son produit de qualité supérieure, déjà bien établis au moment de notre acquisition. Le Cognac est un produit haut de gamme convoité mais aussi très ancré dans la tradition, et donc parfois dans des codes et des normes bien établis, ce qui nous donne une opportunité parfaite pour se démarquer. En 2020 nous avons décidé de rendre hommage à l’histoire et aux valeurs de Bisquit & Dubouché en repensant la bouteille, pour lui donner une forme inédite qui brise les codes traditionnels du monde du Cognac, et en créant un nouvel emballage, qui marie le luxe et l’originalité. Des accents noirs et argentés reflètent l’esprit avant-gardiste et la fibre entrepreneuriale des fondateurs. Un griffon, symbole qui représente depuis près de 200 ans le gardien des caves de Cognac, a été revisité pour exprimer encore davantage l’héritage et l’audace de la marque et le produit délicat qu’elle offre. Une transformation moderne du design et du packaging au service des valeurs historiques et au beau savoir-faire du produit.